Кулинария

Эти крохотные цветочные бутончики принадлежат к числу древнейших приправ на земле. Каперсы использовались еще в Древнем Египте. Сегодня каперсы в изобилии растут по всей территории Средиземноморья. После сбора бутончики оливкового цвета сортируются по величине. Самыми лучшими на сегодняшний день считаются мелкие французские каперсы. Крупные каперсы ценятся меньше. Сорванные бутоны оставляют увядать на всю ночь.

Карвинг в кулинарии – это художественная нарезка овощей, которая широко распространена среди многих поваров во всем мире. Другими словами можно сказать, что это примитивная форма скульптуры или гравировки по поверхности.

Предлагаю Вашему вниманию легкий рецепт приготовления вкусного фруктового пудинга с лимонным соусом. Для этого Вам понадобится совсем не много продуктов и еще меньше времени.