Требования к современной системе автоматизации ресторанов

Любой профессиональный ресторатор смотрим на свое детище с высоты птичьего полета, занимаясь, как правило, стратегическими задачами бизнеса. У него не всегда есть время вникать в операционную деятельность своего ресторана. Именно по этой причине стоит задуматься о профессиональном решении для автоматизации ресторана.

Подобная система автоматизации должна обеспечивать решение следующих типовых проблемных задач бизнеса, а именно: наладить учет и улучшить качество обслуживания, ликвидировать злоупотребления со стороны персонала. Для решения подобных задач необходимо создать условия для быстрого учета всех финансовых и хозяйственных операций — закупки, продажи и т.д.

Следует также учесть, что кроме учета и работы персонала нужно не забывать от управлении связями с клиентами. Работа с клиентами это одна из основ продвижения ресторана: скидки, акции, индивидуальный подход, специальные предложения — все то, что может повысить уровень продаж и репутацию заведения. Поэтому профессиональная система управления рестораном должна поддерживать CRM.

В системе управления обязательно должна быть реализация учета всех современных маркетинговых решений: начисление бонусов, персональные скидки и карточки товаров и т.д.

Типовая схема современной системы автоматизации такая: некоторое количество клиентов (ПК менеджера, бухгалтера, POS-терминал и другое оборудование) присоединенных в локальную сеть к центральному серверу. Основная задача автоматизатора в данном случает состоит в настройке всего этого комплекса устройств. Это подразумевает наличие оптимального аппаратно-программного решения, которое должно максимально соответствовать поставленным задачам. С примером такой системы автоматизации ресторанов можно ознакомиться на сайте smartcafe.com.ua.

И конечно же стоит упомянуть еще один критерий — это надежность. Система автоматизации должна работать 24/7, быть устойчивой к различным внешним воздействиям, включать возможность учета всех процессов ресторана. Все это должна обеспечивать даже базовая комплектация комплекса автоматизации.