СТАТЕЙКИ.ORG.UA
электронный каталог статей

Средиземноморская кухня

комментариев: 0 / добавить комментарий

На слуху обычно японская, итальянская, французская, украинская или обобщенно европейская и азиатская кухни. А вот средиземноморская, менее в обиходе. Она включает безукоризненные традиции более чем 15 стран. Существует давно, еще со времен древней Греции. Проста и непривередлива, поражает не только оригинальным подходом в приготовлении, но и полезными для здоровья продуктами, которые можно найти в любом доме. И для того, чтобы лучше понять суть системы питания и приготовления блюд, лучшей страной для примера будет Греция. Государство, которое известно нам своими древними мифами, морем, Акрополем, и 2-мя чудесами Света – статуями Зевса в Олимпии и Колоса Родосского. Именно эта держава дала фундамент для рациона Средиземноморья. Так что греческая кухня по праву считается сытной, полезной и образцовой для здоровья. К основе такого питания относятся следующие критерии:

Правила питания:

  1. никакого фастфуда;
  2. углеводы составляют приблизительно 75% от употребляемых продуктов, остальная часть припадает на жиры и белки;
  3. конечно же - вода, она является базисом в любой системе здорового питания. Не менее 2-х л в день.

Продукты:

  1. оливковое масло;
  2. овощи, травы (укроп, душица, мята, чеснок, лавровый лист, орегано, базилик, розмарин, цикорий);
  3. сыры, молочные продукты;
  4. морепродукты.

Греция известна нам своим греческим салатом, который там непосредственно называют "деревенским салатом", салатами-пастами и мясными блюдами. Преимущественно, из "мяса", в Греции употребляют рыбу или морепродукты. В особенности готовят блюда, в состав которых входят всем известный сыр фета, оливки, различные овощи, крупы, бобовые, рыба, хлеб, мёд и т.д. Кстати, хлеб имеет у них различные вариации, но на столе греков он всегда свежеиспеченный, так как они считают его признаком гостеприимства.

Также впечатляет изобилие различных супов, которое славятся своими как лечебными, так и просто вкусными и полезными свойствами. Греки кушают супы в основном тогда, когда болеют. У них есть суп даже от похмелья! Называется он "Пацас". Его рецепт очень простой. Бараньи ножки, вода, винный уксус и чеснок.

Порции блюд в Греции большие, поэтому можно не опасаться остаться голодным. Так что на десерт места в желудке может уже не остаться. Кстати сладостями греки не особо себя балуют. Сытные первые и вторые блюда средиземноморской кухни, видимо, уже не разжигают аппетит на сладкое. Наверное, поэтому выбор десертов незначительный. Тем не менее, греческие кушанья заслуживают внимания и того, чтобы обязательно попробовать вкуснейшие блюда средиземноморской кухни.

комментариев: 0 | просмотров: 36 | 21/10/2015
Читайте также:
Продукты, которые сделают ваши блюда вкуснее
Вкусная еда должна быть на нашем столе каждый день. Даже не имея много ...
Домашний йогурт с клубникой
Рецепт приготовления натурального йогурта с клубникой в домашних услов ...
Нужен ли сухопарник при перегонке
Зачем нужен сухопарник в самогонном аппарате, принцип его устройства. ...
Комментарии:
Администрация каталога не несет ответственности за информацию, размещенную посетителями сайта. Сообщения, оставленные на сайте, являются исключительно личным мнением их авторов, и могут не совпадать с мнением администрации каталога.
комментариев нет

ты можешь быть первым
* - поля, помеченные звездочкой, обязательны к заполнению.
Ваше имя*: (max 64 символа)
E-mail: (max 64 символа)
Комментарий*:
без HTML (min 20, max 1000 символов)


Ссылки на статью «Средиземноморская кухня»:
URL
http://www.stateyki.org.ua/articles/sredizemnomorskaya-kuhnya/
Ссылка
<a href="http://www.stateyki.org.ua/articles/sredizemnomorskaya-kuhnya/">Средиземноморская кухня</a>
BBCode
[url=http://www.stateyki.org.ua/articles/sredizemnomorskaya-kuhnya/]Средиземноморская кухня[/url]


Інтернет реклама УБМ
Наши партнеры
Покер онлайн
Биржи
etxt.ru
 

 

Інтернет реклама УБМ


Інтернет реклама УБМ