Правильное питание и переход на здоровое питание

Переход на правильное питание – это довольно таки длительный и тяжёлый процесс. Должна пройти перестройка всего организма, что отразится не только на физиологии, но и на психике человека. Чтобы перейти к непривычной нам пище, в желудочном – кишечном тракте должна развиться совсем другая микрофлора. Перестраивается кишечная гормональная система, изменяются вкусовые привычки и потребность в пище.

На практике видно, что ферментные системы желудочно – кишечного тракта на новый рацион перестраиваются за 3-12 месяцев. Кишечная гормональная система, аж за 1-2 года. Изменения в поведении и психике человека, изменение вкусовых привычек происходит за 2-3 года. Следовательно, вам понадобиться примерно 3 долгих года для перехода всего вашего организма на правильное питание.

Вдобавок к этому всему, вы должны знать, что в этом процессе наблюдается ряд изменений, которые могут сопровождаться болезненными кризисами. Но не бойтесь, это вполне нормальное явление. Это показывает, что вы на правильном пути. Ничего не достигается без трудностей. Зато после всех «мучений», вы выйдете на новый уровень здоровья.

Показатели нормальной работы желудочно–кишечного тракта.

• При употреблении свеклы или свекольного сока, цвет мочи не изменяется в свекольный.
• Стул должен быть лёгкий и бывает 2-3 раза в день.
• Фекалии должны быть в виде полумягкой «сосиски», без кусочков не переваренных фрагментов пищи.
• Через 1-3 года, вы не станете употреблять обычную пищу, так как почувствуете отрицательное её влияние.
• Изменятся ваши пищевые привычки и потребности.

Переход на новый вид пищи.

Первое, не употребляйте все вредные продукты: рафинированное масло, жиры, консервы, стимуляторы типа чая и кофе, торты, колбасы и т.д.

Второе, измените черёд приёма еды. Жидкости пейте до еды, фрукты ешьте до еды. Первое блюдо салат, второе блюдо либо белковые, либо углеводные, но только одно.

Третье, Употребляйте больше сырой пищи, меньше варёной и остальной. Привыкайте есть сырую пищу. Овощи можно вначале тушить, затем всё менее и менее подвергать тепловой обработки. Ешьте через раз – раз сырую, раз тушёную. Для лучшего привыкания начните пить 150-200 граммов свежевыжатых овощных соков. Для лучшего вкуса добавляйте фрукты.

Четвёртое, понемногу добавляйте в свой рацион проросшую пшеницу, размоченные крупы, дикорастущие ягоды. Старайтесь каши не варить, а замачивать.

Пятое, на завтрак ешьте фрукты, на обед вместо мяса, первых блюд и хлеба ешьте сырые или слаботушёные овощи с замоченными кашами, на ужин не вторые блюда и чаепитие, а стакан свежевыжатого сока из овощей, салат и орехи.

Шестое, в зависимости от времени года устраивайте себе «день ягод», «день яблок», «день слив», «день винограда» и т.д. Если придерживаться этому режиму, то незаметно у вас поменяются вкусовые привычки. И та пища, которая казалась вначале вам не приятной, станет вкусной и даже незаменимой.

Опубликовано: www.stateyki.org.ua